北海道のショアでヒラメを狙ってるつもり!?

山川牧場が有名なのでつい見過ごしがちになるのだが、結構近くに久保田牧場があってアイスクリームとチーズを売っている。


牧場内にミルクパーラーの看板が出ているのですぐわかります

アイスクリームが6種類（くらい）とカマンベールチーズ、モッツアレラチーズが並びます。

アイスはダブルまでOKということで、抹茶とコーヒーをチョイス

写真を撮ってる間に溶け出してきて（もうちょっとガッチリ冷やしてほしい）
でも濃厚な牛乳の味は道内でもベストテンに入るでしょう
もう少し甘さを抑えてくれると素材の良さがよくわかると思うのですが


モッツアレラは文句なしのうまさです
スライスしてオリーブオイルと粗挽き黒胡椒、スライスタマネギとロースハムを添えるとおいしそうですね
ビールでもイケますが、ここはワインかモルトで決めたいところ
少し走れば鹿部間欠泉もあるので、ドライブのついでにいかがでしょう

久保田牧場
七飯町軍川527-2
大沼駅から鹿部方向に、山川牧場を過ぎて少し走ると久保田牧場の看板があるのですぐわかります。


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スパイシーで果実味があふれる
清々しいワイン。
深い余韻と爽やかなのど越し。
スパイスの効いたステーキや
熟したチーズに合う。